• صفحه اصـــلی
• اخبار و مقالات

با توجه به اینکه پرورش دام تبدیل به یک صنعت عظیم و تخصصی در جهان شده است باید جنبه های مختلف این صنعت نظیر تامین خوراک با کیفیت و مقوی را به درستی مورد برسی قرار داد.هرچه هر چه جیره غذایی مورد استفاده در تغذیه دام و طیور از نظر پروتئین ریز مغذی ها و مواد ماثر در رشد غنی تر باشد باعث رشد سریع تر دام کاهش بیماری های گله و در نتیجه افزایشسود حاصل از پرورش دام خواهد شد.به همین علت دام داران حرفه ایی و صنعتی از مواد مختلف شیمیایی برای اصلاح خوراک دام استفاده میکنند.سود پرک یا سدیم هیدروکسید هم یکی از مواد شیمیایی است که رفته رفته کاربردهای بیشتری ار آن در پرورش دام و طیور مشخص میشود.تا کنون کاستیک سودا بیشتر برای پاک سازی آب آشامیدنی و گله و نیز شستشو و ضدعفونی محل نگه داری دام استفاده میشود.اما طی تحقیقی که به تازگی انجام شده است مشخص گردید می توان از محلول سودپرک برای فرآوری خوراک دام نیز استفاده کرد.
درخت بلوط یکی از گیاهان بومی مناطق شمالی و غربی ایران است که به وفور کشت شده و به دلیل قیمت ارزان فراوانی و مواد مغذی زیاد یک منبع عالی برای تغذیه دام محسوب می شود.این میوه از لحاظ موادی همچون پروتئین،فیبر خام،مواد معدنی و چربی بسیار مناسب است اما تانن زیادی دارد.تانن یک ماده ضد تغذیه استکه مصرف زیاد آن منجر به مشکلات گوارشی میشود بنابراین برای اینکه بتوان میوه بلوط را به عنوان یک ماده مغذی در نظر گرفت باید تانن آن را پایین آورد.برای این منظور باید از سود پرک 98% استفاده نمود طبق تحقیق انجام شده از محلول 5% سود پرک استفاده میشود میزان تغییرات ایجاد شده در مواد مفید مضر میوه بلوط مورد برسی قرار گرفت استفاده از سود پرک در فر آوری میوه بلوط سبب شد که میزان اسید آمینه ضروری بدن حیوانات به میزان قابل توجهی افزلیش یابد از طرفی محتوای پرچربی و پروتئین میوه بلوط نیز با افزایش همراه بوده اما مهم ترین تاثیر محلول سودپرک کاستیک سودا در فرآوری این میوه کاهش چشمگیر میزان ماده مضر تانن بود که در نتیجه کیفیت تغذیه دام را افزایش میدهد.
توجه:به دامداران گرامی توصیه میشود با توجه به اینکه سودپرک ماده شیمیایی سوزاننده است برای مصرف آن جهت امور دامداری با افراد متخصص مشورت کرده و راهنمایی های لازم را جهت آگاهی از روش و میزان مصرف آن دریافت کنند.